Lò hấp Gaggenau - BS450111

Gaggenau được thành lập vào năm 1683 tại Baden-Württemberg, Đức. Trải qua hàng trăm năm phát triển, Ngày nay, Gaggenau đã trở thành thương hiệu cao cấp nhất thế giới về thiết bị nhà bếp với phong cách thiết kế độc đáo, công nghệ tiên tiến và đa chức năng, dành cho giới sành điệu và hiện thân cho lối sống thượng lưu đẳng cấp.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm lò hấp Gaggenau - BS450111

• Thiết kế tinh xảo, sang trọng, vật liệu cao cấp, đẳng cấp số 1 thế giới.
• Cửa tay âm, tự động mở cửa bằng cách nhấn vào màn hình cảm ứng TFT.
• Cửa mở ngang, mở ra góc 180 ° giúp dễ dàng đưa và lấy thực phẩm từ trong lò (Các lò nướng khác trên thị trường không có tính năng này, tay dương chủ yếu là mở dọc).
• Núm xoay điều khiển và màn hình cảm ứng TFT sang trọng, trực quan, dễ sử dụng 
• Kiểm soát nhiệt độ điện tử từ 30 độ C đến 230 độ C có thể kết hợp với độ ẩm thích hợp : 0%, 30%, 60%, 80% hoặc 100%.
• Các chế độ nấu đa dạng phù hợp với mọi loại thực phẩm: đặc biệt chế độ nấu cách thủy Sous-vide với nhiệt độ chính xác, hâm nóng thức ăn bằng hơi nước (giúp thức ăn nóng lâu hơn, đều hơn và không co ngót), làm men bột, chần sơ, khử trùng bình sữa em bé, lột vỏ (cà chua, hạnh nhân).
• Trong cùng 1 lần hấp được 3 khay với 3 loại đồ ăn khác nhau mà vẫn đảm bảo được mùi vị.
• Cảm biến thăm lõi thực phẩm ước lượng thời gian nấu.
• 9ính năng Steam cho phép xem được tình trạng thức ăn đang hấp mà không cần mở cửa lò (Các lò hấp khác trên thị trường không có tính năng này).
• Lập trình bằng điện tử, có thể lưu công thức nấu cho từng món và thực phẩm  khác nhau, cho phép nấu món ăn ưa thích chỉ bằng 1 nút ấn (tối đa 50 công thức). Ngoài ra có các chương trình thiết lập sẵn cho các món ăn quốc tế mà người dùng có thể sử dụng ngay hoặc sửa đổi theo cá nhân.
• Hệ thống tự động vệ sinh hoàn toàn tự động (Các lò hấp khác trên thị trường không có tính năng này).
• Hệ thống tự động làm khô lòng lò sau khi vệ sinh hoặc hấp (Các lò hấp khác trên thị trường không có tính năng này).
• Hệ thống tự động tẩy cặn canxi (sử dụng nước tẩy cặn).
• Bình chứa nước sạch và nước thải có thể tháo rời để thêm nước hoặc vệ sinh.

Phương pháp làm nóng

• Khí nóng và độ ẩm 100% : cho món rau, cá, món ăn phụ kèm món chính, bánh mỳ.
• Khí nóng và độ ẩm 80% : cho puff pastry (bánh ngàn lớp), thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm.
• Khí nóng và độ ẩm 60% : cho bánh bột nở, bánh bột mỳ, bánh mỳ.
• Khí nóng và độ ẩm 30% : để giữ độ ẩm cho hầu hết các thực phẩm, tránh việc khô.
• Khí nóng và độ ẩm 0% : cho bánh quy, Soufflé (trứng gián phồng).
• Hầm thịt.
• Nấu cách thủy Sous-vide với nhiệt độ chính xác cho thịt, cá, rau và món tráng miệng.
• Nướng toàn bộ bề mặt cấp độ 1 kết hợp độ ẩm. 
• Nướng toàn bộ bề mặt cấp độ 2 kết hợp độ ẩm.
• Nướng toàn bộ bề mặt và khí nóng tuần hoàn.
• Ủ bột tạo hình bánh.
• Rã đông.
• Hâm nóng thức ăn bằng hơi nước (giúp thức ăn nóng lâu hơn, đều hơn và không co ngót.

Bảng điều khiển 

• Tự động mở cửa bằng cách nhấn vào màn hình cảm ứng TFT.
• Núm xoay điều khiển và màn hình cảm ứng TFT sang trọng, trực quan, dễ sử dụng.
• Lập trình bằng điện tử, có thể lưu công thức nấu cho từng món và thực phẩm khác nhau, cho phép nấu món ăn ưa thích chỉ bằng 1 nút ấn (tối đa 50 công thức). Ngoài ra có các chương trình thiết lập sẵn cho các món ăn quốc tế mà người dùng có thể sử dụng ngay hoặc sửa đổi theo cá nhân.

Tính năng 

• Tính năng nướng toàn bộ bề mặt.
• Bình chứa nước sạch và nước thải có thể tháo rời để thêm nước hoặc vệ sinh.
• Tính năng Sương mù để bổ sung lượng hơi nước cho khoang lò và thêm độ ẩm cho thực phẩm khi nấu các món bánh, món cuộn.
• Tính năng Steam cho phép xem được tình trạng thức ăn đang hấp mà không cần mở cửa lò.
• Cảnh báo hết nước.
• Đầu thăm nhiệt với tính năng tự động tắt và tính toán thời gian nấu.
• Chương trình nấu tự động.
• Nhiệt độ hiển thị thực chính xác.
• Tính năng hẹn giờ : thời gian bắt đầu nấu, thời gian kết thúc, đếm ngược thời gian tắt, đếm thời gian nấu, đếm ngược thời gian tắt dài (tối đa 24h).
• Phát hiện điểm sôi tự động.
• Lòng trong bằng Inox kháng khuẩn dễ dàng vệ sinh.
• Trong cùng 1 lần hấp được 3 khay với 3 loại đồ ăn khác nhau mà vẫn đảm bảo được mùi vị.

An toàn

• Cửa kính cách nhiệt 3 lớp.
• Khóa trẻ em.
• Tự động tắt khi không sử dụng.
• Tự động ngắt lò khi mở cửa.

Vệ sinh

• Tự động vệ sinh lò.
• Chương trình làm khô lò sau khi vệ sinh hoặc hấp.
• Chương trình khử cặn canxi tự động (sử dụng nước khử cặn).
• Tấm lọc mỡ thừa.
• Các khay trong lò có thể được tháo rời vệ sinh và rửa được trong máy rửa bát.

Để được tư vấn về sản phẩm, Quý khách vui lòng liên hệ đến Showroom Hùng Túy:

Địa chỉ: 20 Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội.
Hotline: 1900 63 66 69. 
Email: info@hungtuy.com.vn